productie

Kok Productie / Smaakvormgever

Full time Rijen €2511 - €2771 per maand

Omschrijving

Ben jij een gepassioneerde kok met een neus voor smaak en een oog voor detail? Wij zijn op zoek naar jou! Onze opdrachtgever, een gerenommeerd bedrijf dat al 50 jaar bekend staat om hun hoogwaardige soepen, bouillons en traditionele snacks, zoekt versterking. Word jij hun nieuwe smaakvormgever?

Over de opdrachtgever

Als productie kok ben je verantwoordelijk voor het samenstellen en uitgeven van kruidenpakketten. Deze vormen de basis voor onze producten die voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen.

Eisen

Jouw taken en verantwoordelijkheden

Creatieve keukenmagie:

  • Samenstellen van kruidenmengsels volgens productielijsten en receptuurgegevens.
  • Bereiden van soepen volgens de productieplanning en bewaken van de kwaliteit.

Voorraadbeheer met een glimlach:

  • Controleren van de voorraad en tijdig doorgeven van tekorten.
  • Periodieke voorraadtellingen uitvoeren om ervoor te zorgen dat alle benodigde grondstoffen beschikbaar zijn.

Hygiënische harmonie:

  • Schoonhouden van de werkomgeving volgens strikte hygiënevoorschriften.
  • Zorg dragen voor een georganiseerde en nette keuken.

Productietaken met precisie:

  • Grondstoffen verzamelen uit het magazijn en nauwkeurig afwegen volgens recept.
  • Ingrediënten beoordelen op kleur, geur en structuur om de beste kwaliteit te garanderen.
  • Soepen bereiden volgens planning en recept, met oog voor versheid en smaak.
  • Ontwikkelen van nieuwe producten om het assortiment uit te breiden.
  • Gegevens bijhouden van afgeleverde ingrediënten en maakformulieren invullen.
  • De keuken schoonmaken en netjes houden.

Samenwerken en nauwkeurigheid:

  • Afwijkingen en verstoringen melden aan de verantwoordelijke van de kokerij.
  • Bedienen van weeginstrumenten en gebruik van de ketels.
  • Ingrediënten nauwkeurig afwegen, zelfs in kleine hoeveelheden.
  • Kleur-, geur- en smaaknuances kunnen onderscheiden om topkwaliteit te waarborgen.

Wat wij bieden

  • Vroege starttijd om 05.00 uur, zodat je de rest van de dag voor jezelf hebt!
  • Een goed salaris conform CAO.
  • Na 1040 gewerkte uren kans op een vast contract bij onze opdrachtgever.
  • Werken in een informeel, gezellig en echt familiebedrijf waar jouw inbreng gewaardeerd wordt.

Meer informatie

Klinkt dit als de perfecte uitdaging voor jou? Solliciteer dan nu en voeg je bij het team als de nieuwe productie kok / smaakvormgever!! Kan je niet wachten om te solliciteren of wil je meer weten over de vacature? Stuur dan een Whatsapp naar 06-42503631, je kan mij (Kirsten) ook altijd bellen natuurlijk! Tot snel! 

AAZ1

VRAGEN OF OPMERKINGEN?

Wil je weten wat wij voor
JOU kunnen betekenen?